Ekonomi Kreatif

Senin, 24 Juli 2017

Uji Coba Ekonomi Kreatif

Alat dan Bahan :
Alat :
  1. Kompor & gas
  2. Wajan
  3. Panci
  4. Pisau
  5. Freezer
  6. Baskom
  7. Piring
  8. Sendok
  9. Mixer
  10. Blender
  11. slop cup icre cream

Bahan:
  1. Siwalan                                   : 2 bungkus
  2. Tepung maizena                       : 3 sendok makan
  3. Telur                                        : 1 buah
  4. Susu kental manis putih           : 1 kaleng
  5. Garam                                     : ½ sendok makan
  6. SP (Pengembang adonan)        : 100 gram
  7.  Air                                           : 1 gelas air mineral


Langkah-langkah Pembuatan  Ice Cream Siwalan :
  1. Menyiapkan semua peralatan dan bahan untuk membuat ice cream siwalan
  2. Memisahkan daging siwalan dengan kulit
  3. Mencuci daging siwalan sampai bersih
  4. Memotong daging siwalan untuk mempermudah proses penghalusan
  5. Menghaluskan daging siwalan menggunakan blender
  6. Menuangkan daging siwalan yang sudah dihaluskan ke dalam baskom, kemudian menambahkan tepung meizena dan telur secukupnya
  7. Mencampur adonan menggunakan mixer hingga merata
  8. Setelah tercampur merata, panaskan pengembang adonan (SP), lalu panaskan adonan di atas kompor dengan api kecil sampai adonan mengental
  9. Angkat adonan yang sudah mengental dan diamkan hingga dingin lalu tuangkan ke baskom
  10. Kemudian mixer hingga merata, kemudian tambahkan susu kental manis dan garam secukupnya
  11. Selanjutnya mixer sampai adonan merata
  12. Kemudian masukkan adonan ke dalam freezer dan tunggu hingga 2 jam
  13. Setelah 2 jam, keluarkan adonan dari freezer dan mixer lagi selama ±5 menit
  14. Lalu tuangkan adonan ke dalam cup ice cream yang telah disiapkan
  15. Kemudian masukkan kembali ke dalam freezer dan tunggu ±8 jam
  16. Ice cream siwalan siap dinikmati























Tidak ada komentar:

Posting Komentar